Descrizione
10% Merlot e 90% Marzemino – Uno dei pochi vini rossi camuni a presentare una percentuale elevata di Marzemino. I vigneti sono posti a Capo di Ponte nelle immediate vicinanze della cantina condotta dal più giovane viticoltore camuno. Sono giovani e divertenti anche le sensazioni che il “Barabant” sa regalare partendo dal suo vivace e profondo colore. Nel bicchiere sprigiona croccanti profumi fruttati supportati da leggera balsamicità e da una punta di vegetale, ritroviamo tutto questo al sorso con scorrevolezza di beva e tannino presente ma quasi impercettibile. Una snella acidità lo rende immediato e veloce. Allegro e spensierato ma da non sottovalutare. Primi piatti delicati, zuppe di legumi, carni con preparazioni semplici.
