
La nostra proposta
Benvenut* all’Osteria!
Speriamo tu possa sentirti come a casa.
Ti invitiamo a condividere con noi eventuali esigenze in caso di allergia alimentare.
Salumi e formaggi
-
Tagliere de “l’Osteria al Cantinì”
14,0Gli allergeni: lattosio.
-
Selezione di formaggi con confetture e miele
14,0Gli allergeni: lattosio.
-
Formaggio di malga al forno
7,0Gli allergeni: lattosio.

Ortaggi
-
Gazpacho di anguria, burrata, pane, semi di papavero
13,0Gli allergeni: glutine e lattosio.
-
Taccole e fagiolini, primo sale, tabasco e ponzu
13,0Gli allergeni: glutine, soia, lattosio.
-
Pannocchie e tempeh alla brace, carote e cipollotto
13,0Gli allergeni: soia e prodotti a base di soia.
Senza lattosio, senza glutine* [*possibile contaminazione]. -
Melanzana affumicata, fichi e cipolla di Tropea
13,0Gli allergeni: glutine e sesamo.

Cereali
-
Casonséi alla Bornese
12,0Gli allergeni: glutine, lattosio, uova e frutta a guscio.
-
Gnocchi di melanzana
14,0Pomodoro alla brace e SilterGli allergeni: glutine, lattosio.
-
Risotto Carnaroli
14,0Peperone crusco, prezzemolo e ricotta affumicata
Gli allergeni: lattosio. -
Tortelli ai funghi
14,0Finferli e patata arrosto
Gli allergeni: glutine, lattosio.

Carne
-
Coniglio campagnolo tonnato
18,0Giardiniera di verdure e limoneGli allergeni: uova.
-
Faraona arrosto
18,0Caponata di verdure, pinoli e uvettaSenza lattosio, senza glutine* [*possibile contaminazione]
-
Picanha
19,0Chimichurri e friggitelliSenza lattosio, senza glutine* [*possibile contaminazione]
-
Fiorentina di manzo alla pioda
5 ,00/hgCarne di razza Blanc Bleu Belge o Pezzata RossaChiedi al personale indicazione degli allergeni.

Pesce
-
Salmerino alpino al coltello
18,0Mandorla, passion fruit e liquiriziaGli allergeni: frutta a guscio.
-
Trota salmonata alla brace
17,0Lemongrass, zenzero e spinaciGli allergeni: soia.

Sides
-
Patate saltate al rosmarino
5,0Chiedi al personale indicazione degli allergeni.
-
Verdure al vapore
5,0Chiedi al personale indicazione degli allergeni.
-
Verdure di stagione
5,0Chiedi al personale indicazione degli allergeni.

Burger
-
GNAM burger
11,0Composto da: manzo, bun, insalata gentile, pomodori ramati, bacon croccante, maionese.
A piacimento: + BBQ 0,50; + ketchup 0,50; + uovo 1,50; + salsa habanero 1,00; + Cheddar Westcombe 2,50; + zola piccante 2,00; + cipolla di tropea agrodolce 1,00; + salsa allo yogurt greco 1,00; + patate saltate al rosmarino 2,00
Chiedi al personale indicazione degli allergeni. -
GREEN burger
10,0Composto da: bun al vapore, burger di patate, carote, ceci, zucchine, soia, curry, paprika dolce, pepe, insalata gentile, pomodori ramati, salsa allo yogurt greco.
A piacimento: + BBQ 0,50; + ketchup 0,50; + uovo 1,50; + salsa habanero 1,00; + Cheddar Westcombe 2,50; + zola piccante 2,00; + cipolla di tropea agrodolce 1,00; + salsa allo yogurt greco 1,00; + patate saltate al rosmarino 2,00
Chiedi al personale indicazione degli allergeni.

Che c’è di dolce?
-
Tiramisù dell’Osteria al Cantinì
6,0Gli allergeni: glutine, lattosio e uova.
-
Melonpan
8,0Yuzu e mirtilliGli allergeni: glutine, lattosio, uova.
-
Brownie al cioccolato
8,0Banana e caramelloGli allergeni: glutine, lattosio, uova.
-
Pesche e albicocche BBQ
8,0Crumble di segale e sangriaGli allergeni: glutine e lattosio.
-
Zuppetta di frutta estiva e sciroppo ai frutti rossi
6,0No glutine, no lattosio
-
Sorbetto mirtillo e kaffir lime
7,0No glutine, no lattosio.
-
Sorbetto anguria e latte di cocco
6,0No glutine, no lattosio
Gelato al latte di montagna e polline
6,0Gli allergeni: lattosio
Gelato al cioccolato e biscotto
7,0Gli allergeni: lattosio, uova.
Gelato alla banana e pop corn caramellati
7,0Gli allergeni: lattosio.
In abbinamento al bicchiere
-
Il Sant Passito Valcamonica i.g.t.
6,0 -
Sauternes 2018 Sauvignon Blanc, Semillon Château Villefranche
8,0 -
Occhio di gallo Vino Cotto
7,0 -
Vin Santo del Chianti Soc. Agricola Paterna
7,0
Produttori e fornitori
-
Carni
Carni Macellerria Bonetti – Berzo Inferiore BS
-
Insaccati
Casalini Angelo – Capo di Ponte BS
-
Formaggi
Associazione Formaggio Bré – Breno BS
Latteria Montana di Scalve – Val di Scalve BG
Fatulì Le Frise – Artogne BS
Az. Agr. Miorini Franco – Borno BS
Az. Agr. Il Quadrifoglio – Borno BS
Formaggio Nero della Nona 1753 – Borno BS -
Burro
Azienda Agricola Belotti – Borno BS
-
Pesce di fiume
Azienda Agricola S. Fiorino – Borno BS
-
Pasta e riso
Pastificio Vicidomini – Castel San Giorgio SA
Riso Carnaroli RIOTTA – Riotta di Bianzè VC -
Farina di mais
Az. Agr. Alena – Malegno BS
-
Mais
Molino Tognali – Esine BS
-
Frutta e verdura
Centro frutta Arrigoni – Darfo Boario Terme BS
Az. Agr. Alena – Malegno BS -
Confetture
Az. Agr. Alena – Malegno BS
-
Olio di oliva extra vergine
Olearia Caldera – Manerba del Garda BS
Iscriviti alla nostra Newsletter
per restare sempre aggiornato
Ci stai cercando?
Eccoti qualche aiuto!
Locale
Via Vittorio Emanuele, 15
Telefono
Orari
12:00 - 14:00 |
18:30 - 23:00