La nostra proposta

Benvenut* all’Osteria!

Speriamo tu possa sentirti come a casa.

Ti invitiamo a condividere con noi eventuali esigenze in caso di allergia alimentare.

Salumi e formaggi

  • Tagliere de “l’Osteria al Cantinì”

    12,00

    Chiedi al personale indicazioni degli allergeni

  • Selezione di formaggi con confetture di Lozio

    12,0

    Chiedi al personale indicazione degli allergeni.

  • Formaggio di malga al forno

    6,0

    Chiedi al personale indicazione degli allergeni.

Ortaggi

  • Capù di primavera con biete, patate, piselli, asparagi, fagiolini, olio al limone e fondo vegetale

    13,0

  • Asparagi verdi con ricotta di capra, olive e melissa

    13,0

    Gli allergeni: lattosio.

  • Carote alla brace con polline di miele e rafano

    13,0

    Gli allergeni: lattosio.

Cereali

  • Casonséi alla Bornese

    12,0

    Gli allergeni: glutine, lattosio, uova e frutta a guscio.

  • Gnocchi al tarassaco con ragù di coniglio e Bré

    15,0

    Gli allergeni: glutine, lattosio e uova.

  • Spaghetti alla chitarra con aglio orsino, mandorla e peperoncino

    13,0

    Gli allergeni: glutine e frutta a guscio.

  • Risotto Carnaroli con Cadolet, sarda del lago d’Iseo, limone nero e crescione

    13,0

    Gli allergeni: lattosio.

Carne

  • Coscia di faraona con asparagi e prugne

    18,0

    Gli allergeni: lattosio.

  • Carrè d’agnello con taccole arrosto, cacao e mais

    20,0

    Gli allergeni: glutine e lattosio.

  • Fiorentina di manzo alla pioda

    4,50/hg
    Carne di razza Blanc Bleu Belge o Pezzata Rossa

    Chiedi al personale indicazione degli allergeni.

Pesce

  • Tartare di trota salmonata con piselli e yogurt

    18,0

    Gli allergeni: pesce e lattosio.

  • Anguilla con ras el hanout, cocco e misticanza di campo

    18,0

    Gli allergeni: pesce e soia.

Sides

  • Patate saltate al rosmarino

    5,0

    Chiedi al personale indicazione degli allergeni.

  • Verdure al vapore

    5,0

    Chiedi al personale indicazione degli allergeni.

  • Verdure di stagione

    5,0

    Chiedi al personale indicazione degli allergeni.

Burger

  • GNAM burger

    11,0
    Composto da: manzo, bun, insalata gentile, pomodori ramati, bacon croccante, maionese.
    A piacimento: + BBQ 0,50; + ketchup 0,50; + uovo 1,50; + salsa habanero 1,00; + Cheddar Westcombe 2,50; + zola piccante 2,00; + cipolla di tropea agrodolce 1,00; + salsa allo yogurt greco 1,00; + patate saltate al rosmarino 2,00
    Chiedi al personale indicazione degli allergeni.

  • GREEN burger *Disponibile versione vegana*

    10,0
    Composto da: bun al vapore, burger di patate, carote, ceci, zucchine, soia, curry, paprika dolce, pepe, insalata gentile, pomodori ramati, salsa allo yogurt greco.
    A piacimento: + BBQ 0,50; + ketchup 0,50; + uovo 1,50; + salsa habanero 1,00; + Cheddar Westcombe 2,50; + zola piccante 2,00; + cipolla di tropea agrodolce 1,00; + salsa allo yogurt greco 1,00; + patate saltate al rosmarino 2,00
    Chiedi al personale indicazione degli allergeni.

Che c’è di dolce?

  • Tiramisù dell’Osteria al Cantinì

    6,0

    Gli allergeni: glutine, lattosio e uova.

  • Sfoglia caramelleta con mele e vaniglia del Madagascar

    7,0

    Gli allergeni: glutine e lattosio.

  • Frangipane all’albicocca e namelaka alla mandorla

    7,0

    Gli allergeni: lattosio e frutta a guscio.

  • Cioccolato e amarena crema al cioccolato Guanaja 70%, amarene e sponge al cacao

    8,0

    Gli allergeni: lattosio.

  • Zuppetta di primavera con sciroppo di violetta

    7,0

    Senza lattosio, veg.

  • Il nostro sorbetto frutti di bosco e latte di mandorla

    7,0

    Allergeni: frutta a guscio
    Senza lattosio, veg.

  • Il nostro sorbetto bergamotto e pepe rosa

    7,0

    Senza lattosio, veg.

  • Il nostro gelato al latte di montagna

    6,0

    Gli allergeni: basso contenuto di glutine e lattosio.

  • Il nostro gelato al pistacchio

    8,0

    Gli allergeni: basso contenuto di glutine, uova, lattosio e frutta a guscio.

  • Il nostro gelato nocciole e caramello salato

    8,0

    Gli allergeni: lattosio e frutta a guscio.

In abbinamento al bicchiere

Un buon bicchiere di passito dalla nostra cantina.

  • Dulcis in fundo 100% trebbiano

    6,0

  • Il Sant Passito Valcamonica i.g.t.

    6,0

  • Spurì Passito di Az. Agr. Perrone Fabio

    6,5

  • Occhio di gallo Vino Cotto

    7,0

Produttori e fornitori

  • Carni

    Carni Macellerria Bonetti – Berzo Inferiore BS

  • Insaccati

    Casalini Angelo – Capo di Ponte BS

  • Formaggi

    Associazione Formaggio Bré – Breno BS
    Latteria Montana di Scalve – Val di Scalve BG
    Fatulì Le Frise – Artogne BS
    Az. Agr. Miorini Franco – Borno BS
    Az. Agr. Il Quadrifoglio – Borno BS

  • Burro

    Azienda Agricola Belotti – Borno BS

  • Pesce di fiume

    Azienda Agricola S. Fiorino – Borno BS

  • Pesce di lago

    Soardi – Montisola BS

  • Pasta e riso

    Pastificio Mancini – Monte San Pietrangeli FM
    Riso Carnaroli RIOTTA – Riotta di Bianzè VC

  • Farina di mais

    Az. Agr. Alena – Malegno BS

  • Mais

    Molino Tognali – Esine BS

  • Frutta e verdura

    Centro frutta Arrigoni – Darfo Boario Terme BS
    Az. Agr. Alena – Malegno BS

  • Confetture

    Azienda Agricola Bonariva – Lozio BS

  • Olio di oliva extra vergine

    Olearia Caldera – Manerba del Garda BS

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Locale

a Borno / BS
Via Vittorio Emanuele, 15

Orari
lun-mar chiuso

dal 7 al 10 aprile
12:00 - 14:00 | 18:30 - 0:00
Mercoledì - Venerdì
18:30 - 0:00
Sabato - Domenica
12:00 - 14:00 | 18:30 - 0:00

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