La nostra proposta

Benvenut* all’Osteria!

Speriamo tu possa sentirti come a casa.

Ti invitiamo a condividere con noi eventuali esigenze in caso di allergia alimentare.

Salumi e formaggi

  • Tagliere de “l’Osteria al Cantinì”

    10,0

    Chiedi al personale indicazioni degli allergeni

  • Selezione di formaggi con confetture di Lozio

    12,0

    Chiedi al personale indicazione degli allergeni.

  • Formaggio di malga al forno

    6,0

    Chiedi al personale indicazione degli allergeni.

Ortaggi

  • Pomodorini marinati con ricotta di bufala e basilico

    13,0

    Gli allergeni: lattosio e pomodoro.

  • Peperone rosso con pecorino e prezzemolo

    13,0

    Gli allergeni: lattosio.

  • Come un brasato

    15,0
    con melanzana, fondo bruno veg., patata e liquirizia

    Gli allergeni: lattosio.

Cereali

  • Casonséi alla Bornese

    11,0

    Gli allergeni: glutine, lattosio, uova, frutta secca.

  • Pappardelle all’uovo con zucchine, salmerino, finocchio selvatico e terra mediterranea

    14,0
    [crumble di mandorle, origano e pomodori secchi]

    Gli allergeni: glutine, lattosio, frutta secca, uova e pomodoro.

  • Fusilli “Pietro Massi”, peperone crusco, Bré, santoreggia

    13,0

    Gli allergeni: glutine e lattosio.

  • Risotto, rapa sorra, zola di capra e salvia

    13,0

    Gli allergeni: lattosio.

Carne

  • Suprême di faraona, cipollotti, albicocche e soia

    17,0

    Gli allergeni: lattosio e soia.

  • Girello di vitello, spuma tonnata e capperi

    16,0

    Gli allergeni: lattosio e uova.

  • Maialino iberico, carota alla brace e senape

    18,0

    Gli allergeni: lattosio e senape.

  • Fiorentina di manzo alla pioda

    4,50/hg
    Carne di razza Blanc Bleu Belge o Pezzata Rossa

    Chiedi al personale indicazione degli allergeni.

Pesce

  • Lomo di merluzzo con olive taggiasche e zucchine

    18,0

    Gli allergeni: pesce.

  • Trota salmonata con pomodori gialli del Piennolo e foglie di cappero

    18,0

    Gli allergeni: pesce e pomodoro.

Sides

  • Patate saltate al rosmarino

    4,5

    Chiedi al personale indicazione degli allergeni.

  • Verdure al vapore

    4,5

    Chiedi al personale indicazione degli allergeni.

  • Verdure di stagione

    4,5

    Chiedi al personale indicazione degli allergeni.

Burger

  • GNAM burger

    10,0
    Composto da: manzo, bun, insalata gentile, pomodori ramati, bacon croccante, maionese.
    A piacimento: + BBQ 0,50; + ketchup 0,50; + uovo 1,50; + salsa habanero 1,00; + Cheddar Westcombe 2.00; + zola piccante 2,00; + cipolla di tropea agrodolce 1,00; + salsa allo yogurt greco 1,00; + patate saltate al rosmarino 2,00
    Chiedi al personale indicazione degli allergeni.

  • GREEN burger *Disponibile versione vegana*

    9,0
    Composto da: bun al vapore, burger di patate, carote, ceci, zucchine, soia, curry, paprika dolce, pepe, insalata gentile, pomodori ramati, salsa allo yogurt greco.
    A piacimento: + BBQ 0,50; + ketchup 0,50; + uovo 1,50; + salsa habanero 1,00; + Cheddar Westcombe 2.00; + zola piccante 2,00; + cipolla di tropea agrodolce 1,00; + salsa allo yogurt greco 1,00; + patate saltate al rosmarino 2,00
    Chiedi al personale indicazione degli allergeni.

Ramen

  • Ramen *Disponibile versione vegana*

    13,0
    Brodo vegetale, soia, verdure fresche, germogli, tagliolini di riso, alghe Kombu, funghi, uovo sodo.
    Chiedi al personale indicazione degli allergeni.

Che c’è di dolce?

  • Tiramisù dell’Osteria al Cantinì

    6,0

    Gli allergeni: glutine, lattosio e uova.

  • Frolla ananas e cocco

    7,0

    Gli allergeni: glutine, lattosio e uova.

  • Brownies con crema pasticcera all’H2O

    7,0

    Gli allergeni: uova.

  • Albicocca, verbena, mandorla salata

    7,0

    Gli allergeni: glutine.

  • Zuppetta d’estate con sciroppo di sambuco e melissa

    7,0

    Senza lattosio, veg.

  • Il nostro sorbetto mirtillo e ginepro

    7,0

    Senza lattosio, veg.
    Gli allergeni: basso contenuto di glutine.

  • Il nostro sorbetto pesca, pepe Timut

    7,0

    Senza lattosio, veg.
    Gli allergeni: basso contenuto di glutine.

  • Il nostro gelato al latte di montagna

    6,0

    Gli allergeni: lattosio e basso contenuto di glutine.

  • Il nostro gelato al pistacchio

    8,0

    Gli allergeni: uova, lattosio, frutta secca e basso contenuto di glutine.

  • Mango, yogurt e cioccolato Manjari 64%

    7,0

    Gli allergeni: glutine, lattosio e uova.

In abbinamento al bicchiere

Un buon bicchiere di passito dalla nostra cantina.

  • Passito Moscatello i.g.t. 2020

    7,0

  • Spurì passito di Az. Agr. Fabio Perrone

    6,5

  • iI Sant Valcamonica Passito i.g.t.

    5,0

Produttori e fornitori

  • Carni

    Carni Macellerria Bonetti – Berzo Inferiore BS

  • Insaccati

    Casalini Angelo – Capo di Ponte BS

  • Formaggi

    Associazione Formaggio Bré – Breno BS
    Latteria Montana di Scalve – Val di Scalve BG
    Fatulì Le Frise – Artogne BS
    Az. Agr. Miorini Franco – Borno BS

  • Burro

    Azienda Agricola Belotti – Borno BS

  • Pesce di fiume

    Azienda Agricola S. Fiorino – Borno BS

  • Pasta e riso

    Pastificio Pietro Massi – Senigallia AN
    Riso Carnaroli RIOTTA – Riotta di Bianzè VC

  • Farina di mais

    Az. Agr. Alena – Malegno BS

  • Mais

    Molino Tognali – Esine BS

  • Frutta e verdura

    Centro frutta Arrigoni – Darfo Boario Terme BS
    Az. Agr. Alena – Malegno BS

  • Confetture

    Azienda Agricola Bonariva – Lozio BS

  • Olio di oliva extra vergine

    Olearia Caldera – Manerba del Garda BS

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Locale

a Borno / BS
Via Vittorio Emanuele, 15

Orari

Tutti i giorni
12:00 - 14:00
18:30 - 00:00

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