Birra, perfetta in ogni momento

scontata per l’asporto del 15%

La nostra carta è studiata per il giusto abbinamento al menu che proponiamo. Troverete vini naturali per degustare qualcosa di nuovo, originale e spesso particolare.

Vini biologici che rispecchiano il territorio, la mano e l’idea del produttore.

Gradite un consiglio? Avete domande? Non esitate a chiedere, saremo a disposizione per guidarvi nella scelta del vino più adatto a voi o al menu che proporrete per un momento di piacere e felicità!

Birra, perfetta in ogni momento

scontata per l’asporto del 15%

La nostra carta propone per lo più birre artigianali, con un’attenzione particolare alle produzioni locali, valorizzazione del nostro territorio.

Ideali per un piatto gourmet, per una pizza, per un aperitivo o per un momento di relax dopo cena.

Gradite un consiglio? Avete domande? Non esitate a chiedere, saremo a disposizione per guidarvi nella scelta della birra più adatta a voi o al menu scelto, per un momento di piacere e felicità!

Valle Camonica

Valle Camonica


NomeProduttoreProvenienzaGradazioneFormatoDescrizione
Bread PilsBachground Birrai CamuniDarfo Boario Terme, Valle Camonica5%50 cl.Pils – Quando l’impasto della pizza avanzato si reinventa materia prima per una birra chiara, non filtrata e non pastorizzata. Ideata con Il Piccolo Lord di Piamborno e il birrificio Bachground per creare qualcosa di nuovo e originale. Birra estiva, fresca e di facile beva ideale con le pizze, per un aperitivo o con il nostro tagliere di salumi.6,00
FuocoSocietà Agricola Birrificio La MartinaValle Camonica7%50 cl.Bock – Fuoco è una birra rossa agricola in stile bock. In bocca si presenta con un gusto pieno e rotondo, la dolcezza del malto viene compensata dal finale leggermente amarognolo del luppolo, dando vita ad una birra pregiata. Ottima per esaltare il gusto dei primi piatti della nostra tradizione, senza tralasciare le carni brasate e le pizze dal carattere deciso.7,50
CamunaSocietà Agricola Birrificio La MartinaValle Camonica5,6%50 cl.IPA – Camuna è un’American IPA leggera e che invoglia alla bevuta, ottima compagna sia nelle calde giornate estive che nelle fredde sere d’inverno. Dai riflessi dorati, è fresca e dissetante grazie al doppio dry hopping, fatto con luppoli americani e neozelandesi. Ottima per aperitivi e feste, è la protagonista indiscussa se accompagnata da un’ottima pizza!7,50
AlenaAzienda Agricola AlenaMalegno, Valle Camonica5,1%33 cl.Bionda – Ottenuta con l’utilizzo della varietà antica di mais nero spinoso, è una birra bionda, limpida, dal color oro e con una schiuma compatta. Si percepiscono le note erbacee e floreali dei luppoli tedeschi, che vanno a bilanciare la corposità del malto e del mais nero. Birra dal corpo leggero, con carbonatazione bassa, che la rende fresca e beverina. Per bere la nostra Valle tutto l’anno!!!5,50
Pagus Belgian AleSocietà Agricola PagusValle Camonica6,5%75 clBelgian Ale – Birra speciale ad alta fermentazione, dai toni caldi e dal gusto pieno donatole dalle nostre materie prime, coltivate e lavorate con cura e dedizione per regalarvi questa Pagus in perfetto stile belga.10,00
Red IpaSocietà Agricola PagusRogno, Valle Camonica5,5%75 clIPA – Birra rossa ad alta fermentazione, i veri protagonisti di questa birra sono i luppoli, che attribuiscono aroma e freschezza.10,00
Pinkee MariaLuppoleto CamunoValle Camonica3,6%50 cl.Hibiscus Wit – Di colore rosato, leggera e dissetante. Questa blanche, aromatizzata ai fiori di ibisco e scorze di bergamotto, è freschissima. Ideale per l’estate e adatta a chi muove i primi passi verso il mondo della birra. Attenzione: può creare dipendenza!7,50
Power HammerLuppoleto CamunoGianico, Valle Camonica5,5%50 cl.American IPA – Chiara e dal profilo pulito e leggermente maltato, in questa IPA dominano i luppoli americani, che donano i loro classici sentori agrumati e resinosi. Power Hammer ha in questo modo una bevuta facile e pulita, che termina con una nota amara e decisamente dissetante. Con questa American IPA, un sorso tira l’altro. Assolutamente da provare!!!7,50
La Nostra "Rossa"Bienno, Valle Camonica6,6%75 clDoppio Malto – “Tra tante birre ecco la nostra. E come tutto quello che è nostro genera emozioni. La chiara natura dell’ acqua e la forza del malto e del luppolo creano un gusto nuovo. Fermentazione e maturazione esaltano profumi ed aromi dando vita ad una schiuma spumeggiante e cremosa.”10,50

Selezione Cantinì

Selezione Cantinì


NomeProduttoreProvenienzaGradazioneFormatoDescrizione
EstrellaEstrella DammBarcellona - Spagna4,8%75 clInedit Lacier – Creata con Ferran Adria, chef pluripremiato, è un compagne di birra di malto d’orzo e di frumento, unite ad aromi di coriandolo, scorza d’arancia e liquirizia. Aspetto opalescente, tipico delle birre non filtrate. Al naso fruttata e floreale. Cremosa e morbida con retrogusto persistente e piacevole.11,50
Special EffectsBrooklyn BreweryBrooklyn NY - USA0,4%35,5 cl.Pale Lager – Special Effects è una Hoppy Lager di alta qualità senza alcool, prodotta dal birrificio americano Brooklyn Brewery. Il corpo spumeggiante e ambrato è ricco di malti e di sapori di pane tostato. Contrasta un profilo fresco e fruttato, dato dai luppoli americani, con note di mandarino, frutto della passione e agrumi vari. La beva è facile e chiude con una nota secca.4,50
HefeWeltenburger KlosterWeltenburg - Germania5,4%50 cl.Weissbier Hell – Presenta una schiuma compatta, cremosa e molto persistente. È una birra torbida dall’intensità olfattiva molto elevata, gradevole ed attraente con sentori floreali e speziati; in bocca si presenta ricca di aromi e sapori. Frizzantezza decisa e corpo strutturato.5,00

Iscriviti alla nostra Newsletter
per restare sempre aggiornato

Ci stai cercando?
Eccoti qualche aiuto!

Locale

a Borno / BS
Via Vittorio Emanuele, 15

Orari

Tutti i giorni
12:00 - 14:00
18:30 - 00:00

Il tuo carrello